A panela de pressão é um objeto comum e está muito presente no cotidiano de todas as famílias. Por este motivo, a Agência de Metrologia, Avaliação da Conformidade, Inovação e Tecnologia do Tocantins (AEM-TO), recomenda a troca das duas válvulas do utensílio, que devem ser substituídas a cada 5 anos.
Também é importante observar a conservação da borracha de vedação, a válvula de segurança e a tampa. Caso necessário, substitua as partes que não estão oferecendo segurança para o uso, lembrando que há mais de 10 anos, só podem ser comercializadas panelas de pressão com selo do Inmetro no Brasil.
Segundo explicam técnicos do órgão estadual, que possui atribuições similares ao do Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro), existem mais de 30 requisitos observados nos testes realizados em panelas de pressão, mas o que gera acidentes mais graves e o entupimento das válvulas.
7 cuidados com panela de pressão
1 - Manter valvulas sempre limpas;
2 - Trocar peças com deformidades;
3 - Substituir válvulas a cada 5 anos;
4 - Trocar a borracha, se necessário;
5 - Panela plana durante o cozimento;
6 - Abra só após expelir todo o vapor;
7 - Fogo baixo quando começar a chiar;